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台湾美食文化展览,奏响“舌尖上的交响曲”
发布者: 发布时间: 2021-12-20
为加强大学生的对台湾文化的了解,提高对于两岸文化的认识,奏响两岸舌尖上的交响曲,12月7日,以台湾美食为主体的文化展在365best体育官网入口食堂一楼门口开展。此次展览由365best体育官网入口依托浙江省省级教育基地——涉台教育基地共同主办。
饮食文化随着人类社会的出现而产生,又随着人类物质和精神文化的发展而丰富。源远流长的饮食文化,既满足了人们的物质生活,也丰富了人们的精神生活。中国的饮食文化,不仅是一种生存手段,还蕴含着深刻的哲理,具有深刻意义。
在展览中我们可以看到,台湾与大陆有着不解之缘。台湾地区与闽南地区仅有一水之隔,两地地理环境与气候物产相似,而台湾的先民又大多是从福建省的漳州和泉州移民的,因此我们很容易在台湾早期的文化中看到闽南的地方风味。
同学们也可以了解并深刻认识到台湾饮食文化的多元性。由于独特的历史背景和突出的海岛特征,外来移民族系繁多,台湾不仅汇集了来自全国各地的精致饮食,其中包括美、欧、日、亚热带、地中海等世界美食,更使得各系的中华菜肴在此发扬光大。
中华文化与台湾文化紧密相连。中国饮食文化博大精深,源远流长。经过历史岁月的沉淀,在中国饮食早已超出了它本身的意义。更具有深刻的文化意义。它不仅仅推动着民族间的相互融合,还能一定程度的代表了中华优秀传统文化。此次文化展的设立亦是为了进一步传承和弘扬中华文化。
希望通过此次文化展,能加深同学们对于台湾饮食文化的认知,更希望同学们通过这些文字感受到两岸文化的交融,以及中华文化在两岸中的传承和延续。